Definisi Colostrum, Allantois, Atricial, Anatomi dan Analisis Proksimat

Haloo sobat Mangkutos, kali ini kita akan lanjutkan membahas terkait istilah atau definisi yang digunakan dalam dunia peternakan. Kadang kita saking sibuknya banyak lupa hapalan. Nah.. oleh karena itu admin the mangkutos sengaja membuat kumpulan istilah atau definisi yang digunakan dalam dunia peternakan.

Biar ga berlama-lama, mari kita bahas istilah yang digunakan. Oh iya sebelumnya mimin mau buat ini berseries, jadi masing-masing seriesnya akan mimin tuliskan 5 (lima) istilah dalam dunia peternakan berikut dengan definisinya. Oh iya kalo mimin cukup literasinya, mimin akan langsung lampirkan juga sumbernya dari jurnal atau dari mana mimin temukan. tapi ga janji ya.. he he. Let’go..!

LIMA ISTILAH DALAM DUNIA PETERNAKAN PART 2

1. Kolostrum

Kolostrum adalah cairan kental dan kaya nutrisi yang dihasilkan oleh induk mamalia pada periode awal setelah melahirkan. Kolostrum mengandung tinggi protein, vitamin, mineral, dan imunoglobulin, yang berfungsi sebagai makanan dan memberikan kekebalan pasif pada anaknya yang baru lahir, serta membantu melindungi dari infeksi dan penyakit.

Sumber Rangkuman :

M. M. Sarker et al. (2018). Colostrum and Its Benefits: A Review. Nutrients, 10(17), 1-13. https://doi.org/10.3390/nu10010017

R. J. Playford et al. (2000). Colostrum and milk-derived peptide growth factors for the treatment of gastrointestinal disorders. American Journal of Clinical Nutrition, 72(1), 5-14. https://doi.org/10.1093/ajcn/72.1.5

S. K. Sharma et al. (2017). Composition and Functional Properties of Bovine Colostrum: A Review. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 30(6), 10-1071. https://doi.org/10.5713/ajas.16.0721

Baca juga : Lima Rumpun Sapi Asli Indonesia yang Berpotensi Menjadi Primadona di Pasar Peternakan Global

2. Allantois

Allantois adalah salah satu dari tiga membran ekstraembrionik yang ditemukan pada embrio vertebrata, yang bertindak sebagai tempat pembuangan limbah nitrogen dan mengambil peran dalam sirkulasi darah janin.

Allantois terbentuk selama periode gastrulasi, dari penebalan pada bagian posterior kantung kuning, dan berkembang menjadi membran yang memanjang pada umbilikal.

Pada mamalia, allantois biasanya bergabung dengan kantung kencing untuk membentuk urachus, yang kemudian berfungsi sebagai saluran pembuangan urin.

Sumber Rangkuman :

Gilbert, S. F. (2014). Developmental Biology (10th ed.). Sinauer Associates. ISBN: 978-0878939787.

Larsen, W. J. (2001). Human embryology (3rd ed.). Churchill Livingstone. ISBN: 978-0443065836.

Scott, F. J., & Rutherford, J. N. (2007). Anatomy and physiology of domestic animals. Blackwell Publishing. ISBN: 978-1-4051-4617-8.

Baca Juga : Perlukah Sapi makan Konsentrat Setiap Hari?

3. Altricial

Altricial adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan kondisi bayi ternak/hewan yang lahir dalam keadaan tidak sempurna dan memerlukan perawatan intensif untuk bertahan hidup.

Bayi hewan altricial tidak dapat bergerak sendiri atau mengatur suhu tubuh mereka sendiri, dan membutuhkan perhatian dan perawatan dari induk mereka untuk mendapatkan makanan dan rasa hangat.

Sumber Rangkuman :

J. M. Starck dan T. Wang. (2010). Prenatal growth and development of birds. The Auk, 127(4), 872-879. https://doi.org/10.1525/auk.2010.127.4.872

D. A. Roff. (1992). The Evolution of Life Histories: Theory and Analysis. Chapman & Hall. ISBN: 9780412029319.

C. B. Kimmel dan R. M. Wright. (1983). Experimental analysis of nestling weight and survival in the altricial zebra finch. Ecology, 64(5), 1209-1218. https://doi.org/10.2307/1937812.

Baca juga : Kenapa Sapi Pesisir dijuluki “JAWI RATUIH”..?

4. Anatomi

Anatomi adalah ilmu yang mempelajari struktur internal dan eksternal dari organisme hidup, baik manusia maupun hewan. Ilmu anatomi mencakup studi tentang hubungan antara organ-organ tubuh, sistem organ, jaringan, sel dan organel sel, serta fungsi-fungsi tubuh.

Anatomi juga melibatkan pengamatan, pemahaman dan interpretasi gambaran tubuh melalui teknik-teknik seperti pemindaian sinar-X, pemindaian tomografi, dan ultrasonografi.

Sumber Rangkuman :

Standring, S. (Ed.). (2016). Gray's Anatomy: The Anatomical Basis of Clinical Practice. Elsevier Health Sciences. ISBN: 9780702052309.

Tortora, G. J., & Derrickson, B. (2017). Principles of Anatomy and Physiology. John Wiley & Sons. ISBN: 9781119343731.

Netter, F. H. (2019). Atlas of Human Anatomy. Elsevier Health Sciences. ISBN: 9780323393225.

5. Analisis Proksimat

Analisis Proksimat adalah metode analisis kimia untuk mengukur kandungan nutrisi dasar dalam bahan pangan, seperti protein, lemak, karbohidrat, air, dan abu (sisa-sisa mineral).

Analisis ini sering digunakan dalam bidang pangan untuk menentukan kualitas dan nilai gizi bahan pangan, serta untuk memantau kualitas dan keamanan pangan

Sumber Rangkuman :

AOAC International. (2019). Official Methods of Analysis of AOAC International. 21st Edition. AOAC International. ISBN: 9780935584875.

SNI 01-2891-1992. (1992). Cara Uji Proksimat Pada Makanan. Badan Standardisasi Nasional.

D.L. Downing and J.I. Lönnerdal. (2011). Composition of Milk. dalam Encyclopedia of Dairy Sciences, 2nd Edition, Volume 1, hal. 518-526. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-374407-4.00061-1